Verslo ir svetingumo profesinės karjeros centras
Mokymų teikėjo pateikta informacija
Asmuo, įgijęs padavėjo ir barmeno kvalifikaciją, galės dirbti barmenu baruose, kavinėse, restoranuose ir kitose maitinimo paslaugas teikiančiose įmonėse, kuriose įrengti barai, ir padavėju įvairių tipų maitinimo paslaugas teikiančiose įmonėse.
| Modulio kodas | Modulio pavadinimas | Trumpas modulio aprašymas |
|---|---|---|
| 310131344 | 1. Pasiruošimas aptarnauti klientus | Paruošti darbo vietą. Paruošti stalo indus, įrankius, taures, stalo užtiesalus. Serviruoti stalus |
| 310131345 | 2. Baro paruošimas ir klientų aptarnavimas | Paruošti barą klientams aptarnauti. Aptarnauti baro klientus. |
| 4000002 | 3. Įvadas į darbo rinką | Formuoti darbinius įgūdžius realioje darbo vietoje |
| 410131394 | 4. Klientų aptarnavimas | Patiekti patiekalus ir gėrimus. Vykdyti pardavimų apskaitą |
| 4101367 | 5. Barmeno darbo organizavimas | Sudaryti baro asortimentą. Vykdyti baro darbo ir materialinių vertybių apskaitą. Naudoti pardavimų apskaitos programą |
| 4101368 | 6. Gėrimų, kokteilių, nesudėtingų šaltųjų ir karštųjų užkandžių gaminimas bei patiekimas | Gaminti ir patiekti karštuosius gėrimus.Gaminti ir patiekti maišytus gėrimus ir kokteilius. Išpilstyti ir patiekti alkoholinius ir nealkoholinius gėrimus. Gaminti ir patiekti nesudėtingus šaltuosius ir karštuosius užkandžius. |
| 4101377 | 7. Specialiųjų užsakymų vykdymas | Aptarnauti pobūvių svečius ir konferencijų dalyvius. Aptarnauti viešbučio svečius |
Mokymosi programos trukmė: 1260 akad. val.
Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 882 akad. val.
Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 378 akad. val.
Savarankiško darbo trukmė: 630 akad. val.
Tvarkaraščių duomenų nėra.
Įvertinimų dar nėra.