Kauno technologijų mokymo centras
Mokymų teikėjo pateikta informacija
Vyniotinių gaminimo technologijos ir patiekimo neformaliojo suaugusiųjų švietimo ir tęstinio mokymosi programa yra skirta Lietuvoje dirbantiems, įgijusiems išsilavinimą 18-65 m., asmenims, kurie būtų savarankiškai ir komandoje pasirengę gaminti ir patiekti įvairius vyniotinius. Programai skirta 54 val., 2 kreditai. Sėkmingai baigusieji mokymo programą asmenys galės dirbti vyniotinių gamyboje kavinėse, restoranuose arba verstis individualia darbine veikla pagal verslo liudijimą.
—
| Temos pavadinimas | Trumpas temos aprašymas |
|---|---|
| 1. Maisto produktų ir žaliavų parinkimas ir apdorojimas vyniotinių gamybai. | Parinkti ir apdoroti maisto produktus ir žaliavas nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai. „Excel” programos naudojimas,.apskaičiuojant reikiamą maisto produktų ir žaliavų kiekį nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai. |
| 2. Naudojimasis nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybos technologijos kortelėmis. | Naudotis nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybos technologijos kortelėmis. |
| 3. Maisto produktų ir žaliavų ruošimas nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai. | Ruošti maisto produktus ir žaliavas nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai. |
| 4. Reikiamų maisto produktų ir žaliavų kiekio apskaičiavimas nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai. | Apskaičiuoti reikiamą maisto produktų ir žaliavų kiekį nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai. |
| 5. Estetinis vyniotinių apipavidalinimas ir patiekimas. | Apipavidalinti ir patiekti vyniotinius. |
| 6. Vyniotinių kepimas, virimas. | Vyniotinių kepimo, virimo proceso ypatumai. |
—
—
Mokymosi programos trukmė: 54 akad. val.
Praktinio kontaktinio darbo trukmė: akad. val.
Teorinio kontaktinio darbo trukmė: akad. val.
Savarankiško darbo trukmė: akad. val.
Įgytų kompetencijų vertinimo sistema / skalė: 1-10
Tvarkaraščių duomenų nėra.
Įvertinimų dar nėra.