Viešoji įstaiga Raseinių technologijos ir verslo mokykla
Mokymų teikėjo pateikta informacija
Asmuo, įgijęs duonos ir pyrago gaminių kepėjo kvalifikaciją, galės dirbti kepyklėlėse, nedidelėse kavinėse, kurios prekiauja savo įmonėje pagamintais duonos ir pyrago gaminiais
| Modulio kodas | Modulio pavadinimas | Trumpas modulio aprašymas |
|---|---|---|
| 2000002 | 1. Įvadas į darbo rinką | Formuoti darbinius įgūdžius realioje darbo vietoje |
| 2101309 | 2. Maisto produktų ir žaliavų parinkimas ir paruošimas | Paruošti ir tvarkyti darbo zoną. Parinkti ir paruošti žaliavas duonos ir pyrago gaminių gaminimui. Atlikti žaliavų paruošimo technologines operacijas |
| 210131320 | 3. Duonos gaminių gaminimas ir fasavimas | Gaminti kvietinės duonos gaminius. Gaminti ruginės, ruginės ir kvietinės duonos gaminius |
| 210131321 | 4. Pyrago gaminių gaminimas ir fasavimas | Gaminti mielinės tešlos gaminius. Gaminti paprastuosius pyrago gaminius |
Kiti reikalavimai: Pritaikoma asmenims, turintiems specialiųjų ugdymosi poreikių dėl intelekto sutrikimo
Mokymosi programos trukmė: 630 akad. val.
Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 441 akad. val.
Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 189 akad. val.
Savarankiško darbo trukmė: 315 akad. val.
Tvarkaraščių duomenų nėra.
Įvertinimų dar nėra.