Viešoji įstaiga Raseinių technologijos ir verslo mokykla
Mokymų teikėjo pateikta informacija
Asmuo, įgijęs duonos ir pyrago gaminių kepėjo kvalifikaciją galės dirbti kepyklėlėse, nedidelėse kavinėse, kurios prekiauja savo įmonėje pagamintais duonos ir pyrago gaminiais.
| Modulio kodas | Modulio pavadinimas | Trumpas modulio aprašymas |
|---|---|---|
| 2101309 | 1. Maisto produktų ir žaliavų parinkimas ir paruošimas | Paruošti ir tvarkyti darbo zoną. Parinkti ir paruošti žaliavas duonos ir pyrago gaminių gaminimui. Atlikti žaliavų paruošimo technologines operacijas |
| 210131320 | 2. Duonos gaminių gaminimas ir fasavimas | Gaminti kvietinės duonos gaminius. Gaminti ruginės, ruginės ir kvietinės duonos gaminius |
| 3000001 | 3. Įvadas į profesiją | Pažinti profesiją |
| 3000002 | 4. Įvadas į darbo rinką | Formuoti darbinius įgūdžius realioje darbo vietoje |
| 310131343 | 5. Pyrago gaminių gaminimas ir fasavimas | Gaminti mielinės tešlos gaminius. Gaminti paprastuosius pyrago gaminius. Gaminti pagerintuosius pyrago gaminius |
| 3101319 | 6. Spurgų gaminimas | Gaminti mielinės tešlos spurgas. Gaminti varškės spurgas |
| 3101320 | 7. Kruasanų gaminimas | Ruošti kruasanų tešlą. Gaminti kruasanus |
| 3101322 | 8. Kreminių gaminių gaminimas | Gaminti kremus. Formuoti kreminius gaminius. Apipavidalinti kreminius gaminius |
| 3102102 | 9. Sąmoningas fizinio aktyvumo reguliavimas | Reguliuoti fizinį aktyvumą |
| 3102201 | 10. Saugus elgesys ekstremaliose situacijose | Saugiai elgtis ekstremaliose situacijose |
| 3102202 | 11. Darbuotojų sauga ir sveikata | Tausoti sveikatą ir saugiai dirbti |
Mokymosi programos trukmė: 1320 akad. val.
Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 924 akad. val.
Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 396 akad. val.
Savarankiško darbo trukmė: 300 akad. val.
Tvarkaraščių duomenų nėra.
Įvertinimų dar nėra.