Barmeno modulinė profesinio mokymo programa

Formaliojo tęstinio profesinio mokymo programa | T43101314

Mokymai prasideda: —
Trukmė: 540 akad. val.
Kaina nuo: —
Finansavimas: —

Apie mokymus

Mokymų teikėjo pateikta informacija

Anotacija

Asmuo, įgijęs barmeno kvalifikaciją, galės dirbti barmenu baruose, kavinėse, restoranuose ir kitose maitinimo paslaugas teikiančiose įmonėse, kuriose įrengti barai.

Įgyjamos ir tobulinamos kompetencijos

Bendrosios kompetencijos

Kvalifikaciją sudarančios kompetencijos:
1. Paruošti barą klientams aptarnauti.
2. Aptarnauti baro klientus.
3. Sudaryti baro asortimentą.
4. Vykdyti baro darbo ir materialinių vertybių apskaitą.
5. Naudoti pardavimų apskaitos programą.
6. Gaminti ir patiekti karštuosius gėrimus.
7. Gaminti ir patiekti maišytus gėrimus ir kokteilius.
8. Išpilstyti ir patiekti alkoholinius ir nealkoholinius gėrimus.
9. Gaminti ir patiekti nesudėtingus šaltuosius ir karštuosius užkandžius.

Mokymosi programos turinys

Modulio kodas	Modulio pavadinimas	Trumpas modulio aprašymas
310131345	1. Baro paruošimas ir klientų aptarnavimas	Paruošti barą klientams aptarnauti. Aptarnauti baro klientus.
4000002	2. Įvadas į darbo rinką	Formuoti darbinius įgūdžius realioje darbo vietoje
4101367	3. Barmeno darbo organizavimas	Sudaryti baro asortimentą. Vykdyti baro darbo ir materialinių vertybių apskaitą. Naudoti pardavimų apskaitos programą
4101368	4. Gėrimų, kokteilių, nesudėtingų šaltųjų ir karštųjų užkandžių gaminimas bei patiekimas	Gaminti ir patiekti karštuosius gėrimus.Gaminti ir patiekti maišytus gėrimus ir kokteilius. Išpilstyti ir patiekti alkoholinius ir nealkoholinius gėrimus. Gaminti ir patiekti nesudėtingus šaltuosius ir karštuosius užkandžius.

Mokymosi programos trukmė

Mokymosi programos trukmė: 540 akad. val.

Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 378 akad. val.

Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 162 akad. val.

Savarankiško darbo trukmė: 270 akad. val.

Slapukai

Naudojame būtinuosius slapukus, kad svetainė veiktų. Su jūsų sutikimu taip pat galime naudoti analitikos ir rinkodaros slapukus, kad pagerintume svetainės patirtį.